Aika san

Aika, pourriez-vous vous présenter en quelques mots ?
Je m’appelle Aika et je viens du Japon. J’aime créer des moments calmes, joyeux et porteurs de sens à travers le service, la culture et les échanges interculturels.

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Vous avez travaillé comme guide VIP et interprète culturelle au Pavillon du Japon lors de l’Exposition universelle d’Osaka. Qu’est-ce que cette expérience vous a apporté ?
Travailler au Pavillon du Japon m’a appris à quel point les petits détails peuvent être puissants. J’y ai saisi l’essence de l’omotenashi : deviner les besoins non exprimés, m’adapter rapidement à des attentes variées et partager les valeurs japonaises de manière naturelle et accueillante, surtout avec des invités VIP internationaux. Même dans les moments les plus intenses, j’ai appris à garder mon calme et à rester responsable de l’expérience que j’offrais.

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En quoi cette expérience influence-t-elle votre façon de travailler aujourd’hui à ThéRâPie ?
Elle m’a rendue très attentive à l’ambiance et à l’intention. À ThéRâPie, je me concentre non seulement sur ce que les clients voient ou goûtent, mais sur ce qu’ils ressentent : à l’aise, respectés et délicatement choyés dès leur arrivée. J’accorde aussi une grande importance à mon ton de voix et à ma présence, pour que les invités puissent ralentir et se détendre, même après une journée chargée.

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En tant que Japonaise, que signifie pour vous représenter la culture japonaise ici, au Luxembourg ?
Pour moi, cela signifie exprimer la culture japonaise à travers des actions plutôt que des mots : une attention discrète, le respect de l’espace et une hospitalité sincère, naturelle et réfléchie. J’adore découvrir les différentes façons dont les gens perçoivent le monde. Chaque interaction m’apprend quelque chose de nouveau, et j’aime trouver des points communs tout en respectant ces différences. J’aime aussi partager ce à quoi ressemble la vie quotidienne au Japon—ma culture locale, mes plats préférés, de petites anecdotes personnelles—pour que les gens puissent s’immerger plus profondément dans cette culture.

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Depuis que vous avez rejoint ThéRâPie, quel a été votre moment préféré jusqu’à présent ?
Les instants où les clients se détendent visiblement—quand leur posture s’adoucit ou qu’un sourire paisible apparaît sur leur visage. Ces petits changements me disent qu’ils se sentent en sécurité et présents, et cela me rend heureuse. J’adore aussi quand des invités repartent satisfaits en disant qu’ils me rendront visite à Osaka un jour, ou qu’ils ont hâte de découvrir le Japon. Et quand quelqu’un entre par hasard, tombe amoureux du lieu et réserve déjà pour sa prochaine visite… cela compte énormément pour moi.

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Si vous deviez décrire ThéRâPie en un mot, ce serait lequel ?
和 « WA » – Harmonie.

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Y a-t-il un détail auquel vous portez une attention particulière, même s’il est subtil ?
Créer une atmosphère de relaxation, de tranquillité et de paix.
Quand le restaurant est très fréquenté, je peux parfois ressentir la pression, mais j’essaie de me recentrer pour que les clients continuent de se sentir à l’aise. J’observe aussi mes collègues—quand ils sont occupés ou ont besoin d’aide—car s’entraider permet à chacun, y compris nos invités, de vivre une meilleure expérience. Nous ne sommes pas parfaits, et nous n’avons pas besoin de l’être. J’aime l’idée du wabi-sabi : trouver la beauté dans l’imperfection et nous compléter les uns les autres.