Keiko san

Keiko-san, peux-tu te présenter en quelques mots ?

Je m’appelle Keiko, je viens de Kyushu au Japon. J’ai toujours été sensible au thé japonais et à ce qu’il représente au-delà de la boisson : un moment pour se recentrer, créer du lien et apaiser l’esprit. À ThéRâPie, je transmets cette philosophie au quotidien.

Ce que j’aime : le thé, les animaux et la nature, jouer au go

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Tu fais partie de ThéRâPie depuis le début. Qu’est-ce qui t’a donné envie de t’engager dans cette aventure ?

Lorsque j’ai découvert ThéRâPie, j’étais une cliente. J’ai immédiatement ressenti qu’il s’agissait d’un lieu où l’on pouvait transmettre non seulement le thé japonais mais aussi la culture japonaise avec sincérité et respect, et j’ai trouvé aussi que ThéRâPie est un très bel endroit.

Ce n’est pas seulement un endroit où l’on consomme du thé, mais un espace qui valorise le temps, la culture et les émotions liées à ce rituel. C’est cette vision qui m’a donné envie de m’engager dès le début.

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Tu as travaillé à l’Ambassade du Japon en Tunisie avant d’arriver au Luxembourg. En quoi ce parcours influence-t-il ton travail aujourd’hui ?

Mon expérience à l’Ambassade du Japon m’a appris que la culture ne se raconte pas seulement avec des mots, mais surtout à travers l’expérience.

Même lorsque les langues et les habitudes diffèrent, l’attention, la délicatesse et le respect se ressentent toujours. À ThéRâPie, j’essaie de transmettre l’esprit de l’hospitalité japonaise à travers chaque tasse de thé.

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Tu viens de Kyushu, comme nos thés et beaucoup de produits de ThéRâPie. Que représente cela pour toi ?

Kyushu est une région profondément liée à la culture du thé et à mes racines personnelles.

Voir les thés et produits de Kyushu mis en valeur à ThéRâPie me donne l’impression que mon terroir natal voyage jusqu’ici. C’est une grande fierté de pouvoir faire le lien entre mes origines et mon travail.

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Ton moment préféré à ThéRâPie ?

Le moment où je vois un client arriver un peu pressé ou tendu, puis repartir apaisé, avec un sourire naturel.

Quand on me dit « je me sens bien ici », je suis contente de savoir que ThéRâPie joue pleinement son rôle.

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Si tu devais décrire ThéRâPie en un mot ?

和み « Nagomi » est un mot japonais, qui désigne le fait que la tension se relâche et que l’esprit devient paisible, un état de détente apaisante où l’on se sent soulagé, ou encore une atmosphère qui s’adoucit et s’apaise. Le mot est largement utilisé pour exprimer des émotions ou des situations telles que le sentiment d’être apaisé, réconforté, le cœur réchauffé, ou une ambiance douce et attendrissante.

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Quelle est ta boisson préférée ou wagashi coup de cœur ?

Mon thé préféré est Minako (Genmaicha avec de poudre du Matcha) le goût est grillé mais aussi doux avec la poudre de matcha, grâce à poudre du matcha, la couleur est très belle en plus.

Côté wagashi, j’aime particulièrement « Jo-nama-gashi » les pâtisseries saisonnières, qui expriment la beauté de l’instant.

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Qu’aimerais-tu que les clients ressentent en venant ici ?

J’aimerais qu’ils ressentent que ThéRâPie est un endroit apaisant,  où tout ralenti.

Un moment pour respirer, se reconnecter à soi et savourer le présent.

Si ThéRâPie peut devenir cet espace de pause intérieure, alors sa mission est accomplie.

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Un détail que les clients ne remarquent pas toujours ?

Selon le thé, la température de l’eau et le temps d’infusion changent entre la première, la deuxième et parfois la troisième infusion. À chaque passage, le thé se transforme : les arômes évoluent, la texture s’adoucit ou gagne en profondeur, le goût raconte une autre facette de la même feuille.

C’est un détail discret, mais essentiel — un dialogue silencieux entre l’eau, le temps et le thé, que l’on ressent sans toujours en avoir conscience.